Ova juhica je isprobana sasvim slučajno,imala sam nešto mljevenog mesa viška dan prije od glavnog jela,pa sam ga odlučila iskoristiti za jednu bogatiju juhicu.Količine se možete držati ako želite gušće,ali povrće možete birati po svome ukusu,ili vrstom kojom raspolažete,paprika,brokula,karfiol,mrkvica,grašak..odlučite sami!!
Ova juhica je isprobana sasvim slučajno,imala sam nešto mljevenog mesa viška dan prije od glavnog jela,pa sam ga odlučila iskoristiti za jednu bogatiju juhicu.Količine se možete držati ako želite gušće,ali povrće možete birati po svome ukusu,ili vrstom kojom raspolažete,paprika,brokula,karfiol,mrkvica,grašak..odlučite sami!!
Sastojci
Priprema
U veliki lonac ulijte temeljac te ga zakuhajte na jakoj vatri.U međuvremenu krumpir ogulite,operite i narežite na kockice.Narežite luk na sitne kriškice.Stavite sve u kipući temeljac zajedno sa preostalim povrćem i ostavite kuhati 15-ak minuta na umjerenoj vatri.
U mljeveno meso umiješajte sitno nasjeckani bosiljak i polovicu naribane limunove korice.Rukama oblikujte kuglice promjera 2 cm.U širokoj tavi zagrijte ulje pa pržite mesne okruglice sa svih strana 10-ak minuta.
U juhu dodajte preostalu limunovu koricu i po želji malo nasjeckanog peršina.Posolite i popaprite ,a prije posluživanja u juhu stavite okruglice.
8