Kvinoja se doima kao zrno, ali ustvari je rođakinja lisnatog povrća kao što je špinat. Zato je u ovoj juhi sparena sa špinatom, da sve ostane u familiji! Uz dodatak slanutka i rajčice, juha je naprosto savršena! Možete je jesti i kao glavno jelo! Kako god, pred sobom imate zdravu juhu koja je jednako fina nepcu kao što je ugodna oku.
Kvinoja se doima kao zrno, ali ustvari je rođakinja lisnatog povrća kao što je špinat. Zato je u ovoj juhi sparena sa špinatom, da sve ostane u familiji! Uz dodatak slanutka i rajčice, juha je naprosto savršena! Možete je jesti i kao glavno jelo! Kako god, pred sobom imate zdravu juhu koja je jednako fina nepcu kao što je ugodna oku.
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak pržiti na maslinovom ulju 3-4 minute u loncu za juhu.
Mrkvu i špinat dodati, promiješati, kuhati na laganoj vatri 2-3 minute.
Povrtni temeljac, sjeckanu rajčicu, kvinoju, ružmarin i timijan dodati. Kuhati na srednje jakoj vatri oko 5 minuta dok juha ne zavre. Smanjiti plamen i nastaviti kuhati 15 minuta ili dok kvinoja nije kuhana.
Slanutak umiješati, juhu kuhati još 5 minuta.
Posluživanje
Prije posluživanja umiješati sok limuna.
1