Danas sam radila domaći kravlji sir ,ostalo mi je sirutke koju ja spremim u boce ,pa u hladnjak i onda tako povremeno gucnem ili stavim u peciva,kad mjesim kruh i sl.To je jako zdrav napitak ,pa ako sami radite jogurt,sir,ne bacajte je.Sve o velikoj koristi za zdravlje si pročitajte na netu,ima mnoštvo informacija.Tamo sam i pronašla ovaj recept za juhu.Na ovim stranicama je skoro pa isti objavila kristinna ,ali kad sam već po ovom vrelom danu ufotkala tu juhu,neka i moj uradak bude ovdje.Može se modificirati,što je uvijek dobro kad kuhamo-pogledajte sami.Ova juha košta par kuna a vrijedi mnogo više.
Danas sam radila domaći kravlji sir ,ostalo mi je sirutke koju ja spremim u boce ,pa u hladnjak i onda tako povremeno gucnem ili stavim u peciva,kad mjesim kruh i sl.To je jako zdrav napitak ,pa ako sami radite jogurt,sir,ne bacajte je.Sve o velikoj koristi za zdravlje si pročitajte na netu,ima mnoštvo informacija.Tamo sam i pronašla ovaj recept za juhu.Na ovim stranicama je skoro pa isti objavila kristinna ,ali kad sam već po ovom vrelom danu ufotkala tu juhu,neka i moj uradak bude ovdje.Može se modificirati,što je uvijek dobro kad kuhamo-pogledajte sami.Ova juha košta par kuna a vrijedi mnogo više.
Sastojci
Priprema
U lonac za kuhanje juhe stavite sirutku da zavrije.Ja ću navesti mjere za 1 litru juhe.U drugoj posudi miješajte pšenično brašno s malo mlijeka,nek bude bez grudica i dovoljno tekuće da bez muke zakuhate u sirutku kad zavri.Kad zavri ,ukuhajte to umućeno brašno i mješajte,pazeći da vam ne iskipi.(Ne pitajte kako to znam).
Posolite po svom nahođenju,popaprite ako morate i na samom kraju ,kad već ugasite vatru dodajte sitno nasjeckano lišće peršina.Promješajte.
Ako mislite da će ovu juhu pšenično brašno uništiti,vi stavite kukuruzno .Meni je još bolja opcija s zobenim ,sitnim pahuljicama.Možete te pahuljice i samljeti,iako se one i u grubom obliku raskuhaju.
Posluživanje
Poslužite toplo ili hladno.S kruhom,s tostom ,uz dodatak malo sira ribanca..Dobar tek!
Eto moram ovaj recept preporučiti svojoj svekrvi, ona inače često koristi sirutku.... kaže da joj dobro čini....👋👍
Bravo za SURUTKA ,jako zdrava i nemasna, ama ete ne ja sakaat decata ,jas si ja pijam retko pravam sirenje no koga pravam surutka si stavam vo dlaboko zamrznuvac, SUPER TI E SOPA sekoja cest🙂
Kako je tebi ispao recept?
6