Aromatična juha koja se može pripremiti bilo kada tijekom godine;a može poslužiti kao glavno jelo ili predjelo....Možda ne izgleda nešto posebno u tanjuru-tako su i moji doma mislili?!!,dok ju nisu isprobali...a stvarno je odlična...Ovaj recept posvetit ću dragoj ladymary koja stalno iznova isprobava moje recepte i na tome joj velika hvala!!!
Aromatična juha koja se može pripremiti bilo kada tijekom godine;a može poslužiti kao glavno jelo ili predjelo....Možda ne izgleda nešto posebno u tanjuru-tako su i moji doma mislili?!!,dok ju nisu isprobali...a stvarno je odlična...Ovaj recept posvetit ću dragoj ladymary koja stalno iznova isprobava moje recepte i na tome joj velika hvala!!!
Sastojci
Priprema
Šampinjone očistiti,narezati na tanke ploške te ih odmah pomiješati s limunovim sokom da ne posmeđe.Luk i češnjak oljuštiti te sitno narezati.Mrkvu očistiti,oprati te narezati na kolutiće debljine 1/2 cm.
U većem loncu zagrijati 1 žlicu margarina,pa gore ispeći narezane gljive uz stalno miješanje.Gljive izvaditi te zagrijati ostatak margarina,sada ispeći mljevenu govedinu dok se ne počne mrviti.Dodati luk i češnjak i peći dok ne postanu staklasti.
Dodati pečene gljive,mrkve i rižu.Uliti vrući pileći temeljac te pustiti da zavrije.Poklopljeno polako kuhati na umjerenoj temperaturi oko 20-30 minuta dok riža ne postane dovoljno mekana.
Na kraju umiješati vrhnje te po želji juhu posoliti i začiniti paprom.Peršin sitno nasjeckati te njime posipati juhu prije posluživanja.
Kako je tebi ispao recept?
1