Ljetos sam na Braču za poklon dobila ogromnu bundevu turkinju. Kako ju je do kuće morao vucarati dragi muž ( uz nezaobilazno spominjnje bliže i daljnje rodbine te žarkih pilića) trebalo je smisliti puno recepata koji bi opravdali takvu žrtvu.
Ljetos sam na Braču za poklon dobila ogromnu bundevu turkinju. Kako ju je do kuće morao vucarati dragi muž ( uz nezaobilazno spominjnje bliže i daljnje rodbine te žarkih pilića) trebalo je smisliti puno recepata koji bi opravdali takvu žrtvu.
Sastojci
Priprema
Propirjati luk pa dodati sjeckane šampinjone. Kad malo omekšaju umiješati ribanu bundevu i uliti vode toliko da pokrije sastojke. Češnjak očistiti, zgnječiti i nakon par minuta staviti u juhu. Posoliti i pirjati na laganoj vatri da se skuha bundeva. Na kraju sve izmiksati štapnim mikserom, dodati tekućine koliko želite da juha bude gusta pa začiniti kurkumom i crnim paprom.
Posluživanje
Servrati s par kapi bučina ulja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara