Ako želite pojačati okus juhe, pri kuhanju temeljca dodajte još namočenu kombu algu i svježi đumbir.
Moj profil
Oko 10 posto prehrane trebale bi činiti juhe, što znači 1-2 zdjelice juhe svakog dana. Zimi juhe pripremajte tako da sve sastojke stavite u hladnu vodu jer na taj način povrće više grije organizam.
Oko 10 posto prehrane trebale bi činiti juhe, što znači 1-2 zdjelice juhe svakog dana. Zimi juhe pripremajte tako da sve sastojke stavite u hladnu vodu jer na taj način povrće više grije organizam.
Sastojci
za
Priprema
1.
U hladnu vodu stavite povrće i kuhajte 15 minuta. Povrće bacite, a tekućinu koju ste dobili iskoristite kao temeljac.
2.
Zobene pahuljice kratko popecite u suhoj posudi i ohladite.
3.
Popečene pahuljice zalijte hladnim temeljcem, po potrebi dodajte još vode, lovorov list, poriluk, mrkvu, sol i kuhajte 10-ak minuta.
Posluživanje
Poslužite posuto peršinom i bosiljkom.
Savjet
Ideja juhe me zainteresirala ali zašto "Studena",i baciti povrće možda ste mogli napisati kao napomenu da se iskoristi nekako ili da se posluži uz juhu...a luk ja koristim u ljusci ali samo donji sloj kore i onda ga ispečem..znači daje boju i okus ali koru mrkve koju kupim ili grincajg sigurno ne bi kuhala.I ako ide đumbir,kako paše i bosiljak..to ću baš probati.Ima finih juhica s zobenim pahuljama ,zobi korisnika coolke mogli ste malo pogledati.Uz dužno poštovanje ,pozdrav!
Obradovala sam se kada sam vidjela ime juhe, ali kasnije sam se pomalo i razočarala... zašto baciti povrće... a staviti samo peršin i bosiljak, mislim da tu i nije mjesto bosiljku, ali neka... a tek kuhanje ljuski i kore, znači da na kraju jedemo i ono čime su to povrće možda tretirali ili...
12