navigacija korisnik
Pretraživanje
Što je ovo?

Juha od bundeve s jabukom

  • Jednostavno
  • 4 osobe
  • 50 min
Background pattern
CoolTV logo Najbolji recepti - u video formatu

Pogledaj sve recepte
coolinarika
30.10.2017.

Toplu juhu od bundeve, jabuka i probranih začina poslužite posutu poprženu košticama nara i uživajte u jesenjem ugođaju na stolu.

Podijeli na Facebook + više

Sastojci

4 osobe
  • Za posluživanje:
  • 2 žlice popečenih koštica bundeve
  • očišćene sjemenke 1 nara
  • 1 žlica sitno narezanog peršina

Koristili smo

Priprema

  1. 1.
    Bundevu prerežite, izvadite sjemenke i stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Uz nju stavite jabuku prerezanu na pola, prerezan luk i češnje češnjaka.
  2. 2.
    Nakapajte maslinovim uljem, prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok meso bundeve ne omekani.
  3. 3.
    Meso bundeve izvadite žlicom, pa ga zajedno s jabukom, lukom i češnjakom usitnite u pire.
  4. 4.
    Stavite ga u posudu za kuhanje, dodajte vode da dobijete željenu gustoću, Vegetu, sol, muškatni oraščić, crni papar i kajenski papar. Zagrijte pa kad zakipi, kuhajte nekoliko minuta.

Posluživanje

Toplu juhu poslužite posutu poprženim košticama bundeve, narom i peršinom.

Savjet

Osim butternut bundeve, možete koristiti i hokaido bundevu.

Tagovi

Podijeli na Facebook + više
Licenca:

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina Ž RDA (%) M RDA (%)
Energetska vrijednost kcal / kJ 119 / 497 - -
- zasićene masne kiseline g 1,15 - -
- jednostruko nezasićene masne kiseline g 5,04 - -
- višestruko nezasićene masne kiseline g 0,88 - -
Ugljikohidrati g 13,37 - -
Vlakna g 3,25 - -
Bjelančevine g 1,66 - -
Sol g 0,22 0 0
Vitamin A μg 378,49 9 8
Vitamin D μg 0,00 0 0
Niacin mg 0,94 7 5
Pantotenska kiselina mg 0,22 3 3
Kalij mg 323,82 9 9
Fosfor mg 60,03 8 8

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Pogledaj još i...

Budi prva/i i dodaj svoj komentar!

Coolerica

Kuharica s receptima koje biraš sam

Kreni u izradu