Prvi put imam priliku napraviti juhu od bundeve,predivnog je mirisa.
Prvi put imam priliku napraviti juhu od bundeve,predivnog je mirisa.
Sastojci
Priprema
Tikvu i paprike staviti u rernu na resetku,bez dodavanja ulja ili začina,ispeći na 250 C dok ne omeksaju
Luk usitniti,staviti u serpu i prziti na laganoj vatri sa margarinom.Dodati nasjeckan bijeli luk.Paziti da ne zagori dok ne oljuštimo tikvu i paprike.Sve ubacimo u šerpu i pustimo da se malo zapeče.
Dodati začine.
Nakon 5 minuta prženja usuti temeljac/kokošiju supu te preliti sa još vode(vodu dodati dok tečnosti ne bude jedno 2 cm iznad tikvi i paprika) i limunovim sokom.
Pustit da kuha 15-20 min.
Ispasirati u blenderu,vratiti ponovo u šerpu dodavajući još 200-300ml vode,posloiti/pobiberiti još po potrebi.
Iskreno ni ja nisam sigurna koja je,da li je muškatna ili hokaido,prvi put se pojavila u prodavnici tako da sam ih odmah pokupoavala 10ak i koristim priliku da napokon se iskušam u ovoj supi 🙂
zvuči odlično... to je hokkaido jel da? inače, nju ne moraš guliti, već samo dobro oprati 🙂 eto, da bude lakše sljedeći put 🙂
4