Fini prilog od psenice , divlje rize i jecma obogacenih sa dosta povrca i voca .
Fini prilog od psenice , divlje rize i jecma obogacenih sa dosta povrca i voca .
Sastojci
Priprema
Rizu , jecam i psenicu dobro isperi pod mlazom hladne vode i ocijedi . U lonac uspi temeljac , dodaj oprane zitarice i stavi kuhati . Kada uskuha smanji vatru i nastavi kuhati na lagano dok zitarice ne omeksaju 20-30 min . Skuhane zitarice ocijedi ako slucajno nisu upile svu tekucinu tokom kuhanja . Ocijedjene zitarice prebaci u zdjelu za mijesanje .
U tavi otopi maslac , pa dodaj nasjeckani cesnjak i dinstaj na laganoj vatri dok ne zamirise oko 1 min . Slatki krumpir narezi na manje kocke kao i jabuke kojima ste odstranili samo sredisnji dio sa sjemenkama , a celer krupno narezite . Cesnjaku dodajte narezani krumpir , jabuke , celer i brusnice , pa sve dinstaj na lagano dok ne omeksa 7-8 min .
Sve lagano posoli i popapri i kada omeksa skini sa vatre i dodaj u zdjelu sa zitaricama . Mladi luk i majcinu dusicu nasjeckaj i dodaj u zdjelu sa ostalim sastojcima , dodaj i cimet ako ste se odlucili za njega ili piment , pa sve dobro izmijesajte u jednolicnu masu . Serviraj kao prilog toplo ili sobne temperature .
Kod tebe svaceg neceg lijepog draga@LuAnn!
Kako je tebi ispao recept?
1