Moj profil
Asiana
8.5.2013.

Jelenji gulaš sa špek-knedlima

16

Knedli od kruha su jednostavniji, ali špek-knedli su nezamjenjivi i idu uz bilo koju vrstu gulaša, paprikaša ili nekog drugog safta, ali isto tako i uz dinstano kiselo zelje.

Knedli od kruha su jednostavniji, ali špek-knedli su nezamjenjivi i idu uz bilo koju vrstu gulaša, paprikaša ili nekog drugog safta, ali isto tako i uz dinstano kiselo zelje.

Asiana
8.5.2013.

Sastojci

Pac (marinada) za jelena
1 grincajg
6-8 kom. borovica (kleka)
1 list lovora
3 žlice aceta balsamica
1 žličica soli
1-2 žlice papra u zrnu
1 luk
3 češnja češnjaka
Jelenji gulaš
cca 1,4 kg nasjeckanog mesa jelena
2 žličice ružmarina
60 dkg ljubičastog luka
2 češnja češnjaka
20 dkg suhog špeka
1 žlica mljevene slatke paprike
1/2 žličice mljevene ljute paprike
2 žličice Vegete mediteran
2 dl crnog vina
po želji maslinova ulja, soli i papra
1 žlica krušnih mrvica
Špek-knedli
6 kom. žemlji
20 dkg kuhane šunke
10 dkg suhog špeka
1/2 glavice luka
1 žlica nasjeckana peršina
5 žlica brašna
2 jaja
prstohvat soli
prstohvat bijelog papra
2,5 dl mlijeka
  • Divljač(1)

6

Nema na čemu.

U slast!

hvala na preporuci,probat ću👋

Vrlo dobro. Kvalitetnije u "stranom" nego u domaćem trgovačkom lancu.

Upravo sam to kuhala prije 2 dana, ispalo je izvrsno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)