Moj profil

Jelačić torta

62

Jao, jao. Naprosto neodoljiv okus gorke čokolade!

Jao, jao. Naprosto neodoljiv okus gorke čokolade!

Sastojci

Biskvit
100 gr šećera
50 gr brašna
Krema
500 gr čokolade (s većim udjelom kakaa)
Glazura (po izboru)

Priprema

1.

Za biskvit pjenasto umutite cijelo jaje, žutanjke, šećer i vanili šećer. U smjesu dodajte mljevene bademe i orahe te brašno i sve dobro promiješajte.

2.

Smjesu izlijte u namašćen kalup za torte i pecite na manjoj temperaturi. Biskvit će neznatno narasti. Čačkalicom isprobajte da li je pečen.

3.

Ispečeni biskvit dobro ohladite te ga prerežite. O promjeru kalupa ovisi koliko ćete puta prerezati biskvit. Primjerice, biskvit pečen u kalupu promjera 24 cm moći ćete prerezati 3-4 puta. Što je biskvit tanje rezan torta je ukusnija!

4.

Za kremu pripremljenu čokoladu i slatko vrhnje kuhajte na jakoj vatri uz neprestano miješanje dok se sastojci ne prožmu. Nakon što krema prokuha sklonite je s vatre i pustite da se skroz ohladi. Hladnu smjesu miješajte mikserom dok se ne počne dizati i postane rahla. U početku će vam se možda činiti nemoguće, ali budite jako uporni. Ako imate mikser s rotirajućom posudom bit će vam od velike pomoći! Postići ćete još bolji uspjeh ako kremu prije početka miksanja kratko stavite u zamrzivač! Uspjeh je zagarantiran!

5.

I na kraju slažite biskvit pa kremu, biskvit pa kremu ovisno o tome koliko kora imate. Ja sam to napravila ovako.

6.

Ukrasite po želji čokoladnom glazurom ili drukčije.

7.

Ostavite tortu na kratko u hladnjaku da se malo stisne i uživajte!

  • Čokolada(4)
  • Torte(4)
  • Girls night out(1)
  • Torte-cpkoladne(1)
  • Jelacic(1)
  • Jelacic-torta(1)
  • Chocoholizam(1)
  • Torta(1)
  • Cake-mania(1)

13

odavno nisam vidila ljepsu tortu s boljim sastavom

ona je bomba, bomba!! ;)) Odlična

ajme, sta je ovo super! :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)