Vrlo lagano jelo, pogodno za vrijeme Korizme i sve one koji su se odrekli mesnih specijaliteta ili smanjili s istima.
Vrlo lagano jelo, pogodno za vrijeme Korizme i sve one koji su se odrekli mesnih specijaliteta ili smanjili s istima.
Sastojci
Priprema
Šampinjone izrezati na ne pretanke šnite, staviti ih u lonac s vodom da kuhaju. Nakon što provre vode, ocijediti ih te baciti vodu u kojoj su se kuhali.
Luk oguliti, naribati na krupnjju rendu. Prodinstati na malo ulja do zlatne boje. Maknuti s vatre.
Crvenu papriku dodati na luk, doliti vode i dodati šampinjone.
Vode toliko da si šampinjoni prekriveni, čak i malo više.
Dodati po želji bijelog papra, vegete te poklopiti da kuha cca 45-50min.
U zdjelici izmiješati 1 žlicu brašna s malo vode, da bude bez grudica. Dodati u varivo, još malo da kuha, provri, tako da varivo bude malo gušće, cca 4-5 min.
Posluživanje
Poslužiti uz divne lepinje.
Kako je tebi ispao recept?
2