Jednostavne lepinjice

60 minuta

29

Ovo je recept za ljubitelje raznih vrsta brašna i njihovih kombinacija.

Ovo je recept za ljubitelje raznih vrsta brašna i njihovih kombinacija.

Sastojci

za

500g crnog brašna

250g integralnog brašna

250g kukuruznog brašna

1 kiselo vrhnje

približno 1 žlica soli

ulje ili mast za pečenje

Priprema

1.

Sve tri vrste brašna dobro promiješati, dodati suhi kvasac i sol.

2.

Sa vrhnjem i dovoljnom količinom mlake vode umijesiti srednje tvrdo tijesto.

3.

Pokriti čistom krpom i ostaviti da miruje na toplome dok se ne udvostruči.

4.

Rukama oblikovati tanke lepinjice željene veličine i peći ih na umjereno zagrijanom ulju.

11

3.2.2008.21:19

Baš simpatično ime.Pecipele.Maštovito.Kod nas, u Slavoniji, sve se zove lepinja(ili eventualno lepinjica :-))

3.2.2008.00:10

ups, trebalo je da pise simpaticno ime ,:)))

3.2.2008.00:09

Odlicne su, svidja mi se zbog kombinacije brasna…a ne znam zasto, ali ovde imaji vrlo simpaticnio, pecipele…!;))))