Moj profil

Janjeći gulaš

20
Janjeći gulaš

Miris pečene paprike, janjetine i kumina širi se mojom kuhinjom... prekrasno...

Miris pečene paprike, janjetine i kumina širi se mojom kuhinjom... prekrasno...

Sastojci

Sastojci za marinadu
3 grančice ružmarina
2 lista lovora
½ dl ulja
3 režnja češnjaka, sol, papar
Sastojci za gulaš
2 kg narezane janjetine
3 glavice luka
3 režnja češnjaka
1 žlica oštrog brašna
4 pečene paprike
1,5 konzerva rezane rajčice
2 žlice pasirane rajčice
sol, papar, vegeta
1/2 žličice kumina
1 list lovora
povrtni temeljac
1 dl crnog vina

Priprema

1.

Meso narezati na kockice jednake veličine, posoliti, popapriti, uliti ulje, dodati grančice ružmarine i češnjak, poklopiti i ostaviti stajati u hladnjaku preko noći.

Na ulju popržiti meso, dodati narezani luk i pržiti nekoliko minuta. Posuti brašnom te smjesu preliti temeljcem i kuhati.

Rog paprike ispeći na tavi, oguliti, očistiti od sjemenki te narezati na trake. (Slobodno uporabiti pečene paprike iz škrinje.) Narezane paprike i rajčice dodati mesu, po potrebi ulijevati temeljac, začiniti i kuhati 1-2 sata. Pred kraj kuhanja uliti crno vino, začiniti ako je potrebno te uz gulaš poslužiti  naan i salatu po izboru.

  • Ručak(1)
  • I-janjetina(1)
  • Ruucak(1)

10

🤗

Stvarno mame tvoje slike, gulaš će morati na probu 🙂

Hvala ti, Tina! 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gulaš od leblebija ( slanutka )
Pomoravka

Gulaš od leblebija ( slanutka )