Sipkasti kolacici koje osvezava jem od jagoda, cokolada i kandinirane brusnice.
Sipkasti kolacici koje osvezava jem od jagoda, cokolada i kandinirane brusnice.
Sastojci
Priprema
U multi praktik dodati brasno ,sol,bademe i secer, sve dobro izmesat, zatim dodati putar i mesati da se dobije mrvicasato testo.
Izmesati jaja s hladnom vodom i dodati u mrvicasto testo, miksati da se jaje rasporede u testu.
Izruciti testo na lagano pobrsnjenu plohu i mesiti dok testo ne postane glatko.
Izmedju dva papira za pecenje staviti testo te pomocu oklagije rastanjiti na velicinu 25 x 35 cm. Rastanjno testo premazati sa djemom od jagoda te posuti mrvicama od cokolade i brusnicama.
Nafilovano testo urolovati u rolat pomocu papira i kad je urolan uviti jos u najlon foliju i staviti u frizider 30 minuta da se odmara.
Ukljuciti rernu na 180C, tepsiju za rolat obloziti sa papirom za pecenje.
Testu ostraniti plasticnu foliju, a papir ostaviti i skupa sa papirom[ lakse se sece ] seci komade testa debljine 1-cm.
Isecene kolacice slagati u vec pripremljenu tepsiju i praviti razmake izmedu kolacica 1-cm.
Kolacice peci dok ne dobiju zlatno zuti boju- oko 15 minuta.
Pecene kolacice ostaviti u tepsiji 5 minuta da se hlade , zatim ih prebaciti na zicu da se potuno ohlade.
Ohladjene jagodaste kruzice mozete posuti secerom u prahu ili zasladjenim kakaom.
Kolacici su sipkasti sa mirisom i okusom jagoda.
Prijatno.... sladjenje uz hladnu limunadu ili kaficu.
10