Veselim se st. Patrick’s Day , a jos se vise veselim isprobavanju novih recepta za soda kruh kojega istinski svi obozavamo . Ova verzija definitivno pripada desertima , kruh nije sladak previse , tek toliko da osjetite secer , ali je zato prepun tamne cokolade , narancine korice i oraha , doista savrsen zavrsetak vecere u cast st. Patrick-a .
Veselim se st. Patrick’s Day , a jos se vise veselim isprobavanju novih recepta za soda kruh kojega istinski svi obozavamo . Ova verzija definitivno pripada desertima , kruh nije sladak previse , tek toliko da osjetite secer , ali je zato prepun tamne cokolade , narancine korice i oraha , doista savrsen zavrsetak vecere u cast st. Patrick-a .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje uspi brasno , sodu , prasak i sol , pa sve izmijesaj , u ovu smjesu naribaj hladni maslac na ribez za jabuke , odmah naribani maslac rastresite skupa sa brasnom tako da ostane u komadicima . U posebnoj zdjeli uspi mlacenicu , jaje , koricu i secer , oa sve dobro izmijesaj . U brasno dodaj cokoladu i orahe i izmijesaj , pa dodaj smjesu sa malcenicom i brzo umjesi ljepljivo tijeso .
Tijesto prebaci na lim oblozen papirom za pecenje , pa oblikuj kuglu . Premazi tijesto malcenicom i pospi sa secerom , pa na vrhu urezi kruh u znak kriza . Prebaci kruh u ugrijanu pecnicu na 190 stupnjeva , pa peci dok ne dobije lijepu boju a korica postane hrskava oko 40 min .
Probaj dali je kruh pecen cackalicom i ako izadje suha znaci da je pecen , ako nije produzi pecenje za jos 5-10 min . Peceni kruh izvadi iz pecnice i prebaci na resetku za hladjenje i ostavi da se prohladi najmanje 30 min , pa ga tek onda rezite na kriske i servirajte onako kako bi to i irci napravili uz dobar crni caj .
4