Tj Ineskini integralci... ♥ Pogledajte samo galeriju i biće vam sve jasno :D toliko oblika i kombinacija, ovo je definitivno njen recept!!! ;)
Brzinski doručak ili večera, meki, ukusni i zdravi mafini/pita/kuglof/hleb/slana torta, šta god izabarete... :D
Tj Ineskini integralci... ♥ Pogledajte samo galeriju i biće vam sve jasno :D toliko oblika i kombinacija, ovo je definitivno njen recept!!! ;)
Brzinski doručak ili večera, meki, ukusni i zdravi mafini/pita/kuglof/hleb/slana torta, šta god izabarete... :D
Sastojci
Priprema
Smrznuti grašak kratko kuvati u prokuvaloj vodi (ne do kraja kako se ne mi raspadao u mafinima), ocediti i ostaviti sa strane. Šunku naseći na sitne kockice.
Umutiti jaja panasto, dodati jogurt, ulje i so i kratko mutiti. Pomešati integralno brašno, griz i prašak za pecivo i dodati u smesu od jaja. Mutiti na najmanjoj brzini tek toliko da se sve poveže.
Dodati oceđen grašak i naseckanu šunku i izmešati kašikom. Pripremljenu smesu sipati u kalup za mafine i peći na 180 stepeni 20-ak minuta. Smesa je dovoljna za 12 mafina.
*Ukoliko je šunka jako slana smanjiti količinu soli.
Može se peći kao pita, ova količina dovoljna za okrugli kalup prečinika 22cm... Onda je potrebno malo produžiti vreme pečenja, dok lepo ne porumeni, meni je trebalo oko 35 minuta...
Grašak se može zameniti nekim drugim povrćem, npr. španatom, seckanim kiselim krastavcima, paprikom i slično. Po želji se može dodati i malo sira (tvrdi, mladi, feta)...
Umesto pšeničnog brašna staviti 100g integralnog speltinog brašna, 50g heljdinog brašna. Za ljubitelje šmeka heljdinog brašna. Kompletan recept je napisan ovde.
123