Neki dan sam pomislila da bi pureća jetrica mogla za ručak fino izgledati u obliku tortilje. Pokušala sam pronaći recept ,ali nije mi baš išlo. I onda pomislim "Pa šta tu može poći po zlu? Ništa, nađi video kako se mota tortilja i prihvati se tave..."
Neki dan sam pomislila da bi pureća jetrica mogla za ručak fino izgledati u obliku tortilje. Pokušala sam pronaći recept ,ali nije mi baš išlo. I onda pomislim "Pa šta tu može poći po zlu? Ništa, nađi video kako se mota tortilja i prihvati se tave..."
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju kratko popržiti crveni luk i dodati pureću jetricu isjeckanu na sitnije komade i pržiti 5 minuta. Dodati mljevenu crvenu papriku, još malo pržiti a onda podliti sa 2 dl vode i pustiti da se krčka još 15-20 min. Na kraju posoliti po želji.
Napraviti preljev od 1dl maslinovog ulja, sitno isjeckanog češnjaka i svježeg peršuna.
Tortilje jednu po jednu grijati u tavi (kupila sam integralne tortilje), staviti na sredinu tortilje prženu jetricu, dodati kašiku-2 kukuruza šećerca i kašiku preljeva od maslinovog ulja, češnjaka i peršuna). Smotati tortilje kako znate i umijete :)
Po želji (ako nemate mjere kao ja) možete tortilje dodatno preliti preljevom.
Uživajte!
Napomena u vezi količine radi orijentira: pripremljene su 4 tortilje, meni je 1 tortilja bila sasvim dovoljna, a mužu su 2 tortilje bile sasvim dovoljne. :)
:(Još nema komentara