Moj profil
nita
12.7.2008.

Hummus

10 minuta
101

Libanonski namaz od slanutka, koji se može naći u svim bliskoistočnim kuhinjama, izvrsno je predjelo ili lagana večera…

Libanonski namaz od slanutka, koji se može naći u svim bliskoistočnim kuhinjama, izvrsno je predjelo ili lagana večera…

nita
12.7.2008.

Sastojci

Potrebno je
2 limenke od 400 g slanutka (slanića ili chickpeas)
1 žličica soli
1 režanj češnjaka
2-3 žlice tahinija (paste od sezama)
2 žlice limunova soka
1/2 dl vode
prstohvat bijelog papra
malo narezanog peršina
2 žlice maslinova ulja

Priprema

1.

U dublju posudu staviti ocijeđeni slanić, sol, česan, tahini, limunov sok, bijeli papar i vodu i miksati štapnim mikserom dok ne dobijete gotovo glatku smjesu (ako je pregusto možete dodati još kap vode). Probati i po želji dodati još začina ako je potrebno.

2.

Staviti u zdjelu za serviranje, poškropiti s maslinovim uljem i posuti narezanim petrusinom.

3.

Dobro ohladiti i čuvati u frižideru.

Posluživanje

Izvrsno ide kao namaz uz pita kruh. Ako ga nemate, dobro će poslužiti bilo koji drugi tanko narezan. U slast!

  • Namazi(5)
  • Slanutak(4)
  • Posno(2)
  • Hummus(2)
  • Bliski-istok(1)
  • Za-ng(1)
  • Umaci-hummus(1)
  • Ar-hummus(1)
  • Humus(1)

8

Darja, drago mi je da ti se sviđa :)

Upravo napravila i odličan je :)) Hvala na receptu nita :)

Bravo, Thetan, samo naprijed, još ga možeš posuti i s malo crvene ili chili paprike…