Moj profil
zvrkut
20.11.2008.

Hoummus

12

Namaz, dip za uz stapice od povrca, prilog za piletinu i meso sa rostilja… Nema gde ne pase!

Namaz, dip za uz stapice od povrca, prilog za piletinu i meso sa rostilja… Nema gde ne pase!

zvrkut
20.11.2008.

Sastojci

Sastojci
2 dl suvih leblebija
0,5 dl limunskog soka
2 (ili vise) cehna belog luka
3 supene kasike tahine (susamove paste)
soli po ukusu
koriander po ukusu

Priprema

1.

Staviti leblebije da prenoce u vodi. Sutradan ih skuvati (kao pasulj). Inace se mogu koristiti leblebije iz konzerve koje su vec kuvane.

2.

Kuvane leblebije, tahinu, beli luk i sok od limuna staviti u mixer i dobro isitniti u pire. Dodajte so i koriander i probajte smesu. Hoummus ne treba da bude dominiran ukusom leblebija, ako jeste – onda sigurno niste stavili dovoljno limuna ili tahine.

3.

Ovaj hoummus moze stajati najmanje nedelju dana u zatvorenoj posudi u frizideru.

Posluživanje

Ja obozavam beli luk u hoummusu, tako da stavim i vise od dva cehna.

  • Humus(1)
  • Namazi-humus(1)
  • Namaz(1)

7

ovo obozavam :)

koliko znam humus u njega ide slanutak i sezamova pasta … pa pretpostavljam da je riječ o salnutku / slaniću

Molim pojašnjenje! Što su leblebije?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)