U jesenjem duhu,inspirisana temom sedmice,napravila sam supu koja se jede i topla ali i hladna! Ne mogu da procenim kako mi se više dopada,probajte...
U jesenjem duhu,inspirisana temom sedmice,napravila sam supu koja se jede i topla ali i hladna! Ne mogu da procenim kako mi se više dopada,probajte...
Sastojci
Priprema
Ideja je nastala tako što sam rešila da napravim bundevaru.
1 kg rendane hokaido tikve najpre skuvajte da odmekne i procedite,pa odvojte oko 100 gr za ovu supu,kao i tekućinu od kuvanja.
Na malo ulja i putera staklasto upržite sitno seckan crni luk,nalivajte vrelom vodom sa kockom za supu. Dodajte rendanu već kuvanu bundevu i ukrčkajte da se sve sjedini i omekša.
Potom uspite passatu i vodu od kuvanja bundeve,dodajte začine i potisnut češnjak,pa kuvajte još dva-tri minuta. Poslužite sa semenkama bundeve.
Posluživanje
U uvodnom delu napisala sam da se može jesti uobičajeno - topla,ali i potpuno hladna,poput supe od krastavca. Izuzetnog je ukusa i srdačno je preporučujem.
Kako je tebi ispao recept?
3