Moj profil

Hobotnica na bosanski nacin

5 osoba
5 minuta
2

plodovi tora

Sastojci

za 5 osoba
janje, ne vece od 25 kila
zelenog luka i kavada

Priprema

1.

Svjez hobotnicu ocistiti i staviti u pretis lonac u 3 litra slane vode da se kuha na laganoj vatri.

2.

U medjuvremenu janje dobro zaciniti (so i biber)

Natuc' ga na kolac i okomito ga naslonit na sjevernu fasadu dok gori vatra za zar.

3.

Kad dobijemo odgovarajucu kolicinu zara, janje staviti na razanj, uputit djecu da se mijenjaju u okretanju janjca dok netko od odraslih ne odluci da je dosta.

4.

kad je janje fino hrskavo, boje suhog zlata, iskljuciti hobotnicu koja je mehko skuhana.

Nasjec janje i podijelit u dvije tepsije

5.

hobotnicu bacit u smece, a janjetinu servirat vrucu uz zeleni luk i kavade.

Posluživanje

bujrum sjest nemoj jest

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više