za sve vas koji nemate mogućnost koristiti blagodati prave peke, kako da vam ispadne jaaaako slično !!
za sve vas koji nemate mogućnost koristiti blagodati prave peke, kako da vam ispadne jaaaako slično !!
Sastojci
Priprema
preporučam kupovanje zamrznute hobotnice , a ako dobijete svježu zamrznite je bar 1 dan.. onda sve teorije plutenih čepova padaju u vodu..
hobotnicu prokuhajte u vodi 15 minuta (ne treba se ništa dodavati u vodu), iscjedite je..
mjesto radnje: štednjak…... sudionik: rostfrai tava s debelim dnom i poklopcem ..
u tavu stavite malo ulja na dno pa naslažite oguljene krumpire izrezane na četvrti , na krumpir stavite prokuhanu hobotnicu, malo posolite krumpire , nakidajte malo lovorovih listića i obilno zalijte s maslinovim uljem.
poklopite i krčkajte na laganoj vatri 40-50 minuta. hobotnica će vam biti savršeno mekana a krumpiri za prste polizati..
ne dodavati nikakvu vodu jer hobotnica pusti malo tekućine, dovoljno da se ništa ne uhvati za tavu…... što da vam kažem kako je ovo fino da je moja klinceza u stanju sama pojesti hobicu od 1 kg!!
Posluživanje
obično su hobotnice teške od 700 g -1kg i nešto sitno a ako ste u posjedu kapitalca onda je malo duže prokuhajte, i možete je narezati po krumpirima, krumpira nikad dosta-jer koliko da stavite na kraju uvijek netko liže teću,hihi !!
32