Tamo neke 2007, gđa Zdravka je spremala ovaj hleb u Večeri za 5. Isprobala i oduševili se. Od tada sam ga napravila puno puta, i tek sam se sad setila da je zaslužio da se nađe među mojim receptima. Sad, baš da je hleb, i nije, više je neki kiš u obliku vekne, mada pravi gurmani sigurno mogu naći prostora i da namažu nešto preko. Mi ga jedemo ovako bez ičega uživajuči u siru i maslinama.
Tamo neke 2007, gđa Zdravka je spremala ovaj hleb u Večeri za 5. Isprobala i oduševili se. Od tada sam ga napravila puno puta, i tek sam se sad setila da je zaslužio da se nađe među mojim receptima. Sad, baš da je hleb, i nije, više je neki kiš u obliku vekne, mada pravi gurmani sigurno mogu naći prostora i da namažu nešto preko. Mi ga jedemo ovako bez ičega uživajuči u siru i maslinama.
Sastojci
Priprema
Uključimo rernu na 180 C i dok se rerna ugreje pripremimo hleb.
Umutimo mikserom 4 jaja, dodamo brašno, prašak za pecivo ulje i belo vino.
Isečemo sir na kocke i masline na kolutove. U orginal receptu je sir bio ementaler, ja sam ga pravila i sa ementalerom i sa edamerom, gaudom, trapistom. Podjednako je bilo dobro svaki put. Dodamo u smešu, koja je ovog trenutka otprilike gušća od smeše za palačinke, sir i masline.
Prebacimo u kalup za pečenje hleba obložen papirom. Gotovo je kad porumeni, Oko 30-40 min.
3