Moj profil

Hleb od bundeve

90 minuta
46

Ovo sam radila prvi put. Oduševila sam se sa mekoćom, aromom i žutom bojom.
Neke stvari zaista znaju da iznenade. Ovog puta je to bilo prijatno iznenadjenje.

Ovo sam radila prvi put. Oduševila sam se sa mekoćom, aromom i žutom bojom.
Neke stvari zaista znaju da iznenade. Ovog puta je to bilo prijatno iznenadjenje.

Sastojci

sok
500 ml vode
300 gr bundeve
još vode
testo
1 kg brašna
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
2 kašike ulja
5oo ml soka od bundeve

Priprema

sok od bundeve
1.

Bundevu narendati ili iseći na kocke i staviti da se kuva oko 15 minuta.

2.

Skinuti sa vatre, ako treba malo izmiksajte, i izmerite zapreminu. Ako nema pola litre gustog soka, dodati hladne vode toliko da dobijete 500 ml soka.
testo

3.

Od kvasca i malo soka od bundeve napravite kašicu i odmah je dodajte u brašno. Takodje dodajte ulje, šećer, so i preostali sok od bundeve.

4.

Izradite testo i ostavite na toplom da naraste.

5.

Podelite na 16 delova i oblikujte kuglice.

6.

Svaku namažite uljem sa svih strana i slažite jednu do druge u tepsiju.

7.

Od gore dobro pospite susamom.

8.

Ostavite oko 20 minuta da narastu i pecite na 180 stepeni oko 60 minuta.

Posluživanje

Dobro ohladite i služite tako što ćete lomiti hleb a ne seći nožem.

  • Kruh(4)
  • Bundeva(3)
  • Leb(1)
  • Hleb-od-bundeve(1)
  • Posno(1)
  • Zelencuk(1)
  • Veganski recepti(1)
  • Zelencuk-tikva(1)
  • Bez-mleko(1)

9

Pravila sam juce uz nedeljni rucak i svi moji ukucani su se odusevili!!! Vec smo u fazi spremanja bundeva za zamrzivac…

Probaću.

Predivno… Baš jučer smo pravile nešto slično! :)