Moj profil

Hladan rolat od tikvica

60 minuta
93
Hladan rolat od tikvica

Nama se ovaj rolat jako sviđa. Tikvice imamo u izobilju,  imamo prijateljicu koja me snabdeva sa njima iz njene bašte i ovaj rolat pravim već nekoliko puta za kratko vreme. Za moj rođendan sam pravila dva rolata i oba su se vrlo brzo pojela...idealno kao hladno predjelo ili za večeru, uz neku salatu.

Nama se ovaj rolat jako sviđa. Tikvice imamo u izobilju,  imamo prijateljicu koja me snabdeva sa njima iz njene bašte i ovaj rolat pravim već nekoliko puta za kratko vreme. Za moj rođendan sam pravila dva rolata i oba su se vrlo brzo pojela...idealno kao hladno predjelo ili za večeru, uz neku salatu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kašičica soli
50 g sveže izrendanog parmezana
2 čena belog luka
50 g brašna
Sastojci za fil
250 g krem sra
100 g feta sia
2 kašike peršuna
1 dobro puna kašika kisele pavlake
250 g ćureća šunka ili po vašem izboru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tikvice oprati i odseći im krajeve. Meni je bilo potrebno 3 manje tikvice.

Izrendati na krupnu stranu, posoliti i ostaviti u đevđir da se ocede od viška tečnosti.

2.

Mikserom umutiti jaja, dodati jogurt, izrendan parmezan i na kraju dodati brašno, stalno muteći mikserom.

Vašim rukama ocedite tikvice od viška tečnosti i dodati u umućenu masu od jaja i brašna, i dodati sitno iseckan beli luk i sve to spatulom sjediniti u glaku masu.

3.

Pleh, veličine 42cm X 30cm prekriti pek papirom i sipati umućenu masu, poravnjati i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 175°C bez ventilatora i peći dok vam gornja kora ne porumeni, 20 do 25 minuta.

Izvaditi pečen rolat, okrenuti na kuhinjsku krpu, skinuti pek papir i zaviti u rolat.

Ostaviti da se ohladi.

4.

Dok se rolat hladi, umutiti krem sira sa fetom, kiselom pavlakom i sitno iseckanim peršunom.

Ostaviti dok se rolat dovoljno ne ohladi.

5.

Ohlađeni rolat odviti, premazati sa polovinom umućene kreme od sira, preko staviti isečenu na tanje šnite ćureću šunku i preko šunke premazati sa ostatkom kreme od sira.

Zaviti ponovo u rolat i zaviti u providnu foliju i ostaviti u frižideru, najbolje preko noći da se rolat dobro ohladi.

6.

Ja sam jedan rolat pravila sa ćurećom dimljenom šunkom a jednu sa pršutom i oba su podjednako dobra.

7.

Sledećeg dana iseći rolat oštrim nožem, ali posle svakog sečenja obrisati nož mokrim kuhinjskim papirom.

Ukrasiti po vašoj želji i poslužiti kao hladno predjelo, može da vam bude i večera.

8.

Prijatno!!!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)