Moj profil

Heljda & jagode

29
Heljda & jagode

Glavne zvijezde ovog zdravog i ukusnog doručka bezrezervno se vole. Sviđa li vam se specifičan (nekima neodoljiv, nekima ne baš mio) okus heljde, i vi ćete uživati u toj ljubavi. ;)

Glavne zvijezde ovog zdravog i ukusnog doručka bezrezervno se vole. Sviđa li vam se specifičan (nekima neodoljiv, nekima ne baš mio) okus heljde, i vi ćete uživati u toj ljubavi. ;)

Sastojci

4 žlice heljde
15ak jagoda
1 žlica kokosovog vrhnja
1-2 žličice sjemenki suncokreta
1 žlica ribanog kokosa
malo cimeta
sladilo prema ukusu:
kod mene nepuna žličica sirupa agave

Priprema

1.

Namočite heljdu 15ak min (može i dulje ako imate vremena). Isperite ju u cjedilu i posušite. Sjemenke suncokreta kratko tostirajte (toliko da počnu mijenjati boju; nemojte pretjerati da ne zagore) i prohladite ih. 

2.

U posudi s neprijanjajućim dnom kratko tostirajte heljdu. Podlijte vodom, toliko da su zrna prekrivena. Dodajte prstohvat soli i malo cimeta pa na laganoj vatri kuhajte dok heljda ne omekša. Glede na duljinu namakanja, kuhanje će trajati 10-15 min. Pred kraj kuhanja miješajte da vam kaša ne zagori jer će heljda upiti vodu.

3.

Dok se heljda kuha, operite i nasjeckajte jagode. Količinu prilagodite svom ukusu. Uz heljdu odlično paše i ostalo šumsko/bobičasto voće (ribizli, borovnice, kupine, maline ...), višnje - slobodno se igrajte omiljenim okusima. ;)

4.

Kuhanu heljdu maknite s vatre i umiješajte kokosovo vrhnje. Zasladite prema ukusu. Nadala sam se da će mi kokosovo vrhnje dati dovoljno slatkoće, ali na kraju sam ipak dodala malo sirupa agave.

5.

U posudice slažite sloj jagoda (voća) preko kojeg rasporedite heljdu. Pospite ribanim kokosom i tostiranim sjemenkama. I uživajte. :)

Posluživanje

Napomena: niste li jutarnji tip, heljdu možete skuhati dan ranije. Dobro ju ocijedite od mogućeg viška vode i čuvajte poklopljenu u hladnjaku. Ujutro umiješajte ugrijano kokosovo vrhnje i zasladite po želji. Količine navedene u receptu dovoljne su za 2 manja (fit :D) obroka ili jedan vrlo obilan. ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima