Moj profil
tenebra
27.10.2016.

Halloween Oreo torta

120 minuta
10

Halloween mi je omiljena tema za izradu kolača i slastica te neiscrpan izvor inspiracije :)

Halloween mi je omiljena tema za izradu kolača i slastica te neiscrpan izvor inspiracije :)

tenebra
27.10.2016.

Sastojci

za
Biskvit
6 jaja
250 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
200 g šećera u prahu
100 g mljevenih oraha
100 g čokolade za kuhanje
1 Prašak za pecivo Docela
1 Vanilin šećer Dolcela
1 limun korica
6 žlica tople vode
Krema
800 ml mlijeka
8 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
200 g Šećera ( kristal)
250 g maslaca
2 Vanilin šećera Dolcela
1 žličica arome vanilije
200 g Oreo keksa
Za vlaženje biskvita
100 ml kave
2 žlice konjaka

Priprema

1.

Biskvit:

Čokoladu razlomiti na kockice i otopiti na pari. Odvojiti bjelanke od žumanjaka. Bjelanjke istući u čvrst snijeg. Žumanjke izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom uz postepeno dodavanje vode. Kad se smjesa udvostruči i postane pjenasta umiješati brašno sa praškom za pecivo, mljevene orahe i koricu limuna. Zatim dodati rastopljenu čokoladu i na kraju  snijeg od bjelanjaka. Uliti u dva kalupa promjera 24 cm i peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta. Ohlađene biskvite prerezati na pola.

2.

Krema:

Razmutiti brašno u cca 200 ml mlijeka pazeći da ne ostanu grudice. Ostatak mlijeka zakuhati sa šećerom. Dodati razmućeno brašno, i kuhati 10-tak minuta da se zgusne.

U ohlađenu kremu dodati omekšali maslac i aromu vanilije. Odvojiti trećinu kreme za premazivanje torte a u ostatak umiješati razmrvljene Oreo kekse.

3.

Biskvit natopiti mješavinom kave i konjaka i premazati kremom s keksima. Preostalom kremom premazati cijelu tortu i ukrasiti sa Oreo keksima i paucima od fondana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.