Ovo je jedna veoma poznata ideja za predjelo i meni moram priznati najukusnija i najlepša. Ideja je iz novog broja Sale&Pepe. Kažu da su dinju poznavali u Kini još pre 3000 godine. U Italiju je stigla iz Afrike, a u 15. veku je prenesena u Francusku. Brzo je postala nezaobilazno voće širom Evrope.
Ovo je jedna veoma poznata ideja za predjelo i meni moram priznati najukusnija i najlepša. Ideja je iz novog broja Sale&Pepe. Kažu da su dinju poznavali u Kini još pre 3000 godine. U Italiju je stigla iz Afrike, a u 15. veku je prenesena u Francusku. Brzo je postala nezaobilazno voće širom Evrope.
Sastojci
Priprema
Napola presecite dinju, odstranite joj semenke, isecite je na kriške i oljuštite. Pažljivo operite smokve, obrišite ih papirnim kuhinjskim ubrusom i isecite na kriške. Na jednom ili na četiri tanjira rasporedite pršutu, dopunite kriškama dinje i smokava. Prelijte mlazom maslinovog ulja i začinite sveže mlevenim biberom i poslužite uz vruću pogaču.
Posluživanje
Do sada sam ovo spremala samo isečem dinju, složim na tanjir stavim pršutu i poslužim. Ovako sa maslinovim uljem i biberom je odlična. Ovo sam poslužila uz Lepinje za ćevape
Kako je tebi ispao recept?
13