Fini gulaš za koji vam treba gljiva, paprika, poriluka i luka, malo kiselog i slatkog vrhnja te snažna ruka za miješanje! Ide brzo, jednostavno se priprema. Žene slabije fizičke konstitucije i krke građe, koje nemaju grif s rukom za miješanje – odstupite, molim! :D ;) Ovaj je gulaš pravi užitak za klopu.
Fini gulaš za koji vam treba gljiva, paprika, poriluka i luka, malo kiselog i slatkog vrhnja te snažna ruka za miješanje! Ide brzo, jednostavno se priprema. Žene slabije fizičke konstitucije i krke građe, koje nemaju grif s rukom za miješanje – odstupite, molim! :D ;) Ovaj je gulaš pravi užitak za klopu.
Sastojci
Priprema
Luk očistimo i narežemo na kolutiće. Suza suzu stiže. Papriku očistimo i narežemo na šire trakice. Poriluk nasjeckamo. Zajedno popržimo na maslacu. Kad povrće postane staklasto dodamo gljive i pirjamo nekoliko minuta.
Sve zajedno začinimo slatkom mljevenom paprikom, solju, paprom, majčinom dušicom, slatkim i kiselim vrhnjem te pustimo da lagano kuha još petnaestak minuta. Na kraju pospemo svježe nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
ako nemate poriluk, povećajte dozu luka. ja poriluk koristim i zeleni i bijeli dio, ako koristite samo bijeli – onda 2 poriluka. :)
7