Najjednostavniji i najukusniji dodatak bilo kojem mesu , ribi ili povrcu je aroaticni maslac . Uvijek ga imam u svom hladnjaku i cesto koristim , jer i najjednostavnije jelo ucini jos toliko boljim .
Najjednostavniji i najukusniji dodatak bilo kojem mesu , ribi ili povrcu je aroaticni maslac . Uvijek ga imam u svom hladnjaku i cesto koristim , jer i najjednostavnije jelo ucini jos toliko boljim .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi aromaticni maslac tako sto ces aromaticno bilje dobro oprati i posusiti te sitno nasjeckati . U zdjelu za mijesanje stavi maslac , sol i nasjeckane zacine , pa sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Sve prebaci na plasticnu foliju , urolaj u cilindar i dobro ucvrsti rubove . Prebaci u hladnjak da stisne i arome sljube najmanje 1 sat . Ja ga obicno napravim dan prije .
Meso operi , posusi i natrljaj uljem , pa sve posoli i popapri . Prekrij folijom , pa neka odstoji u hladnjaku 30 min . U medjuvremenu ugrij grill na srednju vatru , pa grillaj meso povremeno okrecuci oko 15 min . Pred kraj pecenja (oko 5 min )limun prepolovi , pa i njega izgrilaj .
Peceno meso i limun prebaci na servirni tanjur . Aromaticni maslac narezi na ploske , pa na svaki komad mesa polozi jednu plosku maslaca . Serviraj uz salatu i kuhano povrce .
3