...Brz i fin ručak...
Sastojci
Priprema
Luk očistiti i narezati na sitne kockice.
Krumpir oguliti, isprati vodom i narezati na kockice.
Tijesto se radi kao za noklice.
Krumpir staviti kuhati.
Za to vrijeme umutiti jaja, posoliti, dodati malo vode i brašna. Postepeno dodavati vodu i brašno dok se ne dobije tijesto koje ne smije biti ni gnjecavo ni pretvrdo.
Zatim prebaciti tijesto na površinu koju ste prethodno posipali brašnom te ga razvaljati pa nožem narezati na manje trakice tj kocke.
Kad je krumpir prokuhao, dodati tijesto koje ste pritom iskidali rukama na veličinu krpica i nastaviti kuhati dok se ne skuha.
Popržiti luk na masti, dodati vegetu, mljevenu papriku i papar po želji te podliti sa malo vode da ne zagori uz povremeno miješanje.
Kad su se tijesto i krumpir skuhali, ocijediti i dodati poprženom luku, dobro promiješati i još minutu, dvije na blagoj vatri pirjati.
Poslužiti uz zelenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara