Ovo je moj gratinirani krumpir za koji sam u originalu recept dobila od šogorice ali ja sam ga malo doradila po mom ukusu i dobila slastan prilog.
Ovo je moj gratinirani krumpir za koji sam u originalu recept dobila od šogorice ali ja sam ga malo doradila po mom ukusu i dobila slastan prilog.
Sastojci
Priprema
Krumpir narežite na deblje ploške i prokuhajte u kipućoj vodi desetak minuta.Potom potopite u hladnu vodu nekoliko min i procijedite.
U međuvremenu otopite maslac i ulje i zažutite brašno te stalno miješajući podlijte mlijekom, neka provri zgusne se pa posolite i dodajte muškatnog oraščića jednu žličicu .U pleh dodajte malo bešamla poslažite plošle krumpira prelijte ostatkom bešamela, zalijte vrhnjem pospite parmezanom i protresite pleh lagano da se izjednači.
Pecite na 200 stupnj. 45-60 min, dok ne porumeni.
Posluživanje
Poslužite uz bilo koje meso za koje ne treba dodatan umak i uživajte.
2