Moj profil

“Gratin” Inčuna i pomidora

120 minuta
9

Kad na placi se nađu friški inčuni , šteta ih je samo onako pofrigati, u kombinaciji krumpira, maslina, pomidora , nezaboravno iskustvo, mora se probati.

Kad na placi se nađu friški inčuni , šteta ih je samo onako pofrigati, u kombinaciji krumpira, maslina, pomidora , nezaboravno iskustvo, mora se probati.

Sastojci

za
Potrebno je
4 veća krumpira ( crveni)
400 g svježih inčuna
50 g maslina zelenih
1 zrno češnjaka
1 žlica mažurana i peršina usitnjenih
1 žlica krušnih mrvica

Priprema

1.

Krumpir skuhamo u kori i slanoj vodi.
Kuhamo ga cca 35 minuta od trena kljućanja.

2.

Pripremite posip od maslina, kapara,češnjaka – sve sitno nasjeckati, te dodati mažuran i peršin.
Sve zamješati i pustiti da odstoji.
Pomidore narezati na kockice i staviti sa strane.

3.

Inčune očistiti, ostraniti glave, očistiti iznutrinu rastvoriti ih i izvaditi kost.

4.

Kad je krumpir kuhan , još vruć očistiti i narezati na tanke ploške.

5.

Uzeti vatrostalnu zdjelu politi maslinovim uljem, posuti krušne mrvice, te slagati.
Prvi Red ( https://www.coolinarika.com/slika/79941) krumpira, pa inčune, posoliti popariti, baciti polovicu posipa, i polovicu pomidora.
tako i za drugi red ( https://www.coolinarika.com/slika/79942) ponoviti postupak.

6.

Preliti temeljcem.

7.

Peći u zagrijanoj pečnici 200° 20-25 minuta

  • Riba(2)
  • Musaka(1)
  • Jeftino(1)
  • Fish(1)

6

Volim jako ribu. Dok nisam bila na Colki nisam baš imala vliki izbor recepata. Sada ih istražujem i prikupljam , nešto i napravim. Kad god sam na moru narućujem samo ribu , ipak je to tamo najbolji specijalitet :)

Lijepo i fino ….

moje su gladuse prerasle taj uzrast, pa postale gladuse od 9 i uskoro 6 :P znam ja kako je to. hvala! :D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)