graham kruh sa suncokretovim sjemenkama

moj postupak izrade kruha se možda malo razlikuje od normalnog jer ja ne stavljam posebno dizati kvasac, a ako mislite(ili ste probali pa vam ne uspijeva) da vam neće uspjeti radite po pravilima. ja se drzim one- pravila su tu da se krše….

u zdjelu u kojoj ćete mjesiti stavite brašno i sve sastojke po redu-sol, razmrvljeni kvasac, kvasinu, ulje, sjemenke suncokreta ( očišćene normalno-a količina može varirati po želji, također možete ubaciti i neke druge i varirati omjer brašna) i zatim zamjesiti tjesto s otprilike 0.5 l mlake vode. kad se dobro izmjesi tijesto-operite ruke i ako se još malo lijepi nabrašnite i stavite u kalup u kojem ćete peći

pokrijte krpom i ostavite da se digne

peći u zagrijanoj pećnici na 180-200°C dok ne dobije finu boju i koricu. duljina pečenja ovisi i o kalupu i o obliku kruha.. ako ga stavite da se diže kao pogača kraće će se peći jer je na većoj površini pa je tijesto tanje, a čitala sam da su za pečenje(općenito) bolji crni limovi od srebrnih…. a ako vam treba jakkkkko brzo oblikujte male kruščiće ,kuglice, peciva ..