Znam da ima puno recepata za ovo jelo,i svi su donekle slični,ali ipak svako ima neku svoju sitnicu koju ubaci u recept,pa recept bude drugačiji :D
Znam da ima puno recepata za ovo jelo,i svi su donekle slični,ali ipak svako ima neku svoju sitnicu koju ubaci u recept,pa recept bude drugačiji :D
Sastojci
Priprema
Pripremiti sve sastojke,crveni i bijeli luk,mrkvu i suho meso narezati.
Grah staviti u šerpu da provri,i kada provri vi pustite da vri još oko 20 minuta.
Za to vrijeme vi pripremite sve sastojke.
Crveni i bijeli luk,mrkvu,papričicu i suho meso narežite.
Kada je grah provrio vi ga istresite iz šerpe u cjediljku da sva voda izađe,a u tu istu šerpu stavite malo ulja i na njemu propržite povrće i suho meso,dok luk ne postane staklast/proziran a suho meso ne zamiriše.
Ocijeđeni grah dodajte u šerpu sa proprženim mesom i povrćem,sve zajedno promješajte i dodajte 2-3 litra vode
Začine dodati u šerpu,dodati sos od paradajza i malo šećera/da neutralizuje kiselost sosa,sve promješajte,zaklopite šerpu i pustite da kuha.
Pred kraj kuhanja(znaćete da je grah skuhan kada se počne raspadati) u tavi zapržite malo brašna,vegete i crvene paprike na malo ulja i to dodajte varivu.Neka se nakon toga kuha još 20-tak minuta. Zapamtite da vam od količine brašna u zapršci zavisi gustina čorbe :D
Posluživanje
Servirajte,i uživajte! :D Možete servirati uz domaće kiflice,hljeb,pogaču-a najbolje uz to sve ide neka kisela salata :D
Kako je tebi ispao recept?
2