Moj profil
selver
17.1.2015.

Grah juha sa telecom koljenicom

4

Odlicno jelo u bilo koje doba godine

Odlicno jelo u bilo koje doba godine

selver
17.1.2015.

Sastojci

za
1 Teleca koljenica
2 solje Grah
2 kom Crni luk
1/2 Celer korijen
4 Mrkve
1 Persun korijen
2 Bijeli luk
so biber po zelji

Priprema

1.

Telecu koljenicu isjecenu na tri komada skuhati sa 2 glavice luka, pola srednje glavice celera, korijen persuna, 2 cehna bj luka, 4 mrkve, so .

Kuhati na laganoj vatri uz vise vode oko 2 sata.

2.

Grah koji se natopio preko noci prokuhati oko 20 minuta i procijediti.

3.

Koljenicu ocijediti i odvojiti meso od kosti. U serpu sastaviti meso supu i grah. Kuhati na laganoj vatri u ovisnosti od vrste graha cca sat vremena. Dodati biber i isitnjeni persun pred sami kraj kuhanja.

Posluživanje

Posluziti sa salatom po zelji, preporucujem kiseli kupus i feferonima

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.