Moj profil

Gomboce sa sirom

60 minuta
33

Kada imate supu od juče, a ne želite ručak sa mesom, evo rešenja!!! Ovako jednostavan ručak spremala je nekad i moja baba i mama, pa ga i ja rado pripremam po njihovom receptu!

Kada imate supu od juče, a ne želite ručak sa mesom, evo rešenja!!! Ovako jednostavan ručak spremala je nekad i moja baba i mama, pa ga i ja rado pripremam po njihovom receptu!

Sastojci

za
4 kom. jaja
1 kašika otopljenog maslaca ( može i mast ili margarin )
1 kašika soli
Za uvaljivanje
200 gr prezle ( hlebne mrvice )
ulje ili mast za prženje prezle

Priprema

1.

Staviti sir u posudu za mešenje, dodati 4 žumanceta, 1 kašiku otopljenog maslaca i  2 kašike pšeničnog griza. Dobro promešati i ostaviti da se odmori 15-20 minuta.

2.

U posebnoj posudi  umutiti belanca i polako ih umešati u sir koji smo pre toga posolili.

3.

Dodavanjem brašna umesiti testo od koga se mogu praviti gomboce, pazeći da ne bude previše tvrdo.

4.

U ključalu, posoljenu, vodu spuštati gomboce i  kuvati ih oko 5 minuta.

5.

Gotove gomboce posuti prženom prezlom i pažljivo ih promešati.

6.

Da bi ostale tople do posluženja, činiju sa gombocama držati na šepi u kojoj je vrela voda.

Posluživanje

Uz ovo jednostavno jelo mogu se poslužiti kiseli krastavčići ili salata od kiselog kupusa.

  • Knedle(2)
  • Svježi sir(1)
  • Prezle(1)
  • Cmoki(1)
  • Pšenična krupica(1)
  • Gris(1)
  • Knedle-sa-sirom(1)
  • Ručak(1)
  • Sir(1)

5

Hvala ti Vesna, to je mojih ruku delo! Pozdrav za tebe!!!

Svidja mi se recept ali mi se svidja i taj heklani stolnjak. Divan je 👍

Draga Sajonara,sledeći put ću probati slatku varijantu🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)