Ovaj mađarski klasik uz male izmjene volimo ubaciti u naš jelovnik s vremena na vrijeme. U originalu ide samo senf, ali ja ga razblažim s malo majoneze iz jednostavnog razloga - mađarska bazna cikla salata je slatka pa joj čisti senf da oštrinu, a mi radimo kiseliju verziju pa joj majoneza daje balans.
Ovaj mađarski klasik uz male izmjene volimo ubaciti u naš jelovnik s vremena na vrijeme. U originalu ide samo senf, ali ja ga razblažim s malo majoneze iz jednostavnog razloga - mađarska bazna cikla salata je slatka pa joj čisti senf da oštrinu, a mi radimo kiseliju verziju pa joj majoneza daje balans.
Sastojci
Priprema
Ciklu začinite solju, octom, hrenom i kimom i ostavite da se marinira bar 2 sata. Alternativno možete koristiti gotovu salatu od cikle iz staklenke.
Dobro ocijedite ciklu i narežite ju na tanke štapiće.
Dodajte senf i majonezu i dobro promiješajte.
Posluživanje
Poslužite na listu zelene salate.
9