Osvezavajuci i nezaobilazan spanjolski Gazpacho…riznica vitamina i moje najomiljenije spanjolsko jelo :-)
Osvezavajuci i nezaobilazan spanjolski Gazpacho…riznica vitamina i moje najomiljenije spanjolsko jelo :-)
Sastojci
Priprema
U veci blender se stave paradajz, crni luk, paprika, krastavac, sirce, beli luk, ulje(kao vrlo vazan sastojak) i hleb.
Smesa treba biti fina i vodenasta.Moze se dodati voda, ako hocete “laganiji” gaspacho.
Vrlo je vazno servirati ga dosta hladnog, zato teba da odstoji duze vremena u frizideru pre sluzenja.Nije na odmet staviti nekoliko kockica leda neposredno pre serviranja kako bi se postigao veci efekat.
Posipa se po povrsini porvcem i hlebom narezanim na kockice.
Osim obicnog bajatog hleba moze se sluziti sa proprzenim kockicama hleba na malo maslinovog ulja.
14