Pored briselskih vafli ovo su najpoznatije i najprisutnije vafle u Belgiji. Peku se na ulicama, trgovačkim centrima, reklo bi se na svakom čošku. Nakon duge potrage uspjela sam nabaviti original recept iz jednog trgovačkog centra i voila, evo ih, mekane vafle koje su, dok sam ih pekla, zamirisale u cijeloj zgradi. Uživajte!
Pored briselskih vafli ovo su najpoznatije i najprisutnije vafle u Belgiji. Peku se na ulicama, trgovačkim centrima, reklo bi se na svakom čošku. Nakon duge potrage uspjela sam nabaviti original recept iz jednog trgovačkog centra i voila, evo ih, mekane vafle koje su, dok sam ih pekla, zamirisale u cijeloj zgradi. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Pomiješati mlako mlijeko i mlaku vodu, dodati kvasac i žličicu šećera i ostaviti desetak minuta da se zapjeni.
U 80 dkg brašna dodati jaja istučena sa šećerom u prahu, dignuti kvasac, promiješati i ostaviti da odstoji 15 minuta.
Sada dodati maslac izrezan na listiće, med, 20 dkg brašna, sol, vanilin šećer i sodu bikarbonu. Zamijesiti glatko tijesto. Ako je tijesto ljepljivo, dodati još malo brašna. Ostaviti da naraste na toplom 10 minuta. Na kraju umiješati krupni šećer.
Po želji može se dodati i žličica cimeta!
Od smjese raditi kuglice veličine jajeta i stavljati ih u zagrijani pekač. Peći do zlatno smeđe boje!
Posluživanje
Poslužiti uz tučeno slatko vrhnje i voće, sa rastopljenom čokoladom, nutelom, birajte!
Draga Zmajich, super je kaj više nisi confuse! 😁 A što se tiće soli i kvasca, objavila sam original recept kako sam dobila, pa ako netko misli kao i ti mislim da slobodno može smanjiti te sastojke. Ja ih radim točno po ovom receptu i nama se sviđaju baš takve. Anyway, hvala ti kaj si ih probala napraviti po mom receptu! 👋
Kako je tebi ispao recept?
7