Za vrijeme zadnjeg putovanja u New York, moja kćer i ja oduševile smo se sa malim češnjak pecivima koje smo jele u jednoj običnoj NY pizzeriji. Doznale smo da se to zove Garlic Knots - i nije trebalo puno da ih isprobam nakon što smo se vratile. Proguglala sam malo, našla receptić, prilagodila ga našem ukusu i želim ga podijeliti sa vama. Nadam se da će vam se svidjeti:)
Za vrijeme zadnjeg putovanja u New York, moja kćer i ja oduševile smo se sa malim češnjak pecivima koje smo jele u jednoj običnoj NY pizzeriji. Doznale smo da se to zove Garlic Knots - i nije trebalo puno da ih isprobam nakon što smo se vratile. Proguglala sam malo, našla receptić, prilagodila ga našem ukusu i želim ga podijeliti sa vama. Nadam se da će vam se svidjeti:)
Sastojci
Priprema
Za tijesto sam uzela recept by Meddina - Jogurt lepinje, jer mi se pokazao kao najbolji. Hvala Vam Meddina na predobrom receptu. Nakon što se tijesto diglo, staviti ga na pobrašnjenu površinu.
Od tijesta odrezati komad i razvaljati u obliku pravokutnika npr. 50x20 cm. IZrezivati trake širine oko 3 cm.
Svaku traku zamotati u čvor i staviti u tepsiju. Pustiti čvorove da se malo dignu.
Tepsiju sa čvorovima staviti u u zagrijanu pećnicu na 200°C i peći dok ne porumene.
Dok se čvorovi peku, napraviti preljev. Istisnuti par režnjeva češnjaka u maslinovo ulje, dodati soli i peršina. Lagano zagrijati.
Izvaditi pečene čvorove iz pećnice i premazati ih ksitom, još vruće sa preljevom od maslinovog ulja i češnjaka. Obavezno korisitite domaće maslinovo ulje.
Pustiti ih da malo upiju ulja, i onda smazati sve odjednom. Fini su topli i hladni, čak i drugi dan ako vam nešto ostane....nama ne ostane ništa:)
14