Moj profil

ღ Varivo od krastavaca

22
ღ Varivo od krastavaca

 Još jedan fini prilog mesnim jelima idealan u  sezoni krastavaca onih salatnih kad odjednom nabujaju u vrtu pa ne znate kud s njima.

Ovaj recept je s malo izmjene preuzet  iz  moje omiljene knjižice 100 vegeta specijaliteta :)

 Još jedan fini prilog mesnim jelima idealan u  sezoni krastavaca onih salatnih kad odjednom nabujaju u vrtu pa ne znate kud s njima.

Ovaj recept je s malo izmjene preuzet  iz  moje omiljene knjižice 100 vegeta specijaliteta :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2-3 srednje velika krastavca
1 žličica Vegete
80 g maslaca sa začinskim biljem ( može i obični maslac)
svježi kopar može i sušeni
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Malo o krastavcima jer sezona im je
1.
  •  Obiluje mineralima koji čine kožu lijepom i zdravom, magnezijem, kalijem i silicijem. 
  • Pomaže u probavi i skidanju kilograma. Zbog visoke količine vode u sebi te malog broja kalorija, idealna je namirnica za sve koji žele skinuti kilograme i održavati željenu težinu. Koristite ga u salatama, sendvičima i juhama. Možete ga i narezati na prutiće te jesti kao grickalicu. Zbog razine vlakana u sebi odličan je za dobru probavu. 
  •  Oči su vam umorne? Stavite kriške krastavaca na njih. Iako je ovaj prizor već toliko učestao da ga to čini klišejom, krastavac doista pomaže u smanjivanju podočnjaka i natečenih očiju zbog svoj antiupalnih sastojaka.
  •  Štiti od raka. Zahvaljujući sastojcima pinorezinol, sekoizolaricirezinol i laricirezinol smanjuje rizik od razvoja nekoliko vrsta karcinoma, od kojih su rak jajnika, dojki, prostate i maternice. 
  • Smanjuje kolesterol, kontrolira tlak i pomaže dijabetičarima. Zbog hormona koji sadrži sok krastavaca gušterača može normalno raditi i proizvoditi inzulin ključan za dijabetičare. Također, sastojak sterol pomaže u snižavanju razine kolesterola. Zbog obilja minerala i vlakana krastavac je vrlo djelotvoran i u reguliranju krvnog tlaka. 
  •  Hidratizira tijelo. Krastavac sačinjava 90 posto vode, pa ako vam dosadi piti vodu, slobodno posegnite za njim. Odlično će vas rehidrirati. 
  •  Odličan je borac protiv opeklina i vrućine. Rehidrirat će vas za vrijeme vrućina, a pomoći će i kod opeklina. Narezani krastavac stavite na opečena područja i pustite da djeluje. Osjetit ćete instantno olakšanje.
  •  Eliminira toksine iz tijela.  Zbog visokog udjela vode, krastavac će pomoći tijelu izbaciti nepotrebne otrove i nečistoće. Dobar je i za razgradnju bubrežnih kamenaca. 
  •  Sadrži većinu vitamina koje trebate. U njemu ima dovoljno vitamina A, B i C koje trebate u jednom danu da bi održali imunitet zdravim i dobili potrebnu energiju. 
  •  Zaboravite žvakaće gume. Krastavac će bolje osvježiti usnu šupljinu od njih, a uz to će i zacijeliti postojeće ranice. Stavite li krišku krastavca na nepce i držite pola minute, fitokemikalije iz njega ubit će sve bakterije odgovorne za neugodan zadah, piše Fitnea.
  • Čini kosu i nokte zdravijima i ljepšima. Silicij u krastavcima čini kosu i nokte snažnijima i sjajnijima, a ujedno i potiče rast kose. 
  •  Silicij čuva zdravlje zglobova, olakšava kostobolju i bol uslijed artritisa. Ovaj mineral pomaže u jačanju veznog tkiva, a ako ga pomiješate sa sokom od mrkve ublažit ćete i bol uslijed artritisa i kostobolje snižavajući razinu mokraćne kiseline.
  •  Odličan je protiv mamurluka. Želite li izbjeći glavobolju drugi dan, prije spavanja pojedite par kriški krastavca. Sadrži dovoljno vitamina B, šećera i elektrolita koje će nadoknaditi izgubljene nutrijente tijekom burne noći. 
  •  Čuva zdravlje bubrega. Zato što smanjuje razinu mokraćne kiseline u tijelu čuva bubrege u dobroj formi. 
  •  Želite li smanjiti krvarenje iz desni, počnite više jesti krastavac. 
  • Bolji je od energetskih pića. Zbog vitamina B i ugljikohidrata uz krastavce ćete dobiti dobar izvor energije koji će vas dići iz uspavanosti i dati potrebnu injekciju energije.
  • tekst preuzet  24sata.hr
2.

Za razvoj na otvorenom  dnevna temperatura treba biti veća od 15 ºC, optimalna 25-27 ºC.  tada započinje cvatnja. Od dana zametanja plodova do berbe treba proći otprilike 30-40 dana. Brzina rasta ovisi o broju plodova na biljci. Previsoke temperature iznad 32 °C  usporavaju rast plodova, smanjuju oplodnju, a ako su praćene nedostatkom vode može doći do opadanja cvjetova i zametnutih plodova.

preuzeto s  agroklub

Vratimo se na recept
1.

Krastavce  operite ,prerežite napola ,izrežite na veće komade. Ovo vrijedi za krastavce iz vlastitog ili eko  uzgoja  nije ih putrebno guliti jer tako  poboljšat ćete hranjivu vrijednost i estetski izgled jela  no ukoliko ih kupujete  ogulite im koru ako su "stariji" imaju sjemenke ,izdubite ih a ,dalje postupite isto.

2.

 Stavite ih pirjati na rastopljeni maslac (koristila  sam maslac s začinskim biljem ali može i obični)

3.

Posolite dodajte vegetu sok od limuna pa pirjajte u pokrivenoj posudi oko 15-tak minuta.Pobrašnite ih dodajte kosani svježi kopar ili  pospite sušenim, prema potrebi podlijte vodom i pustite da sve zajedno opet  prokuha.

 Pred kraj umješajte jogurt.

4.

Poslužite kao prilog uz  polpete ,pohano meso ili slično  ja sam uz prženu  juneću jetru i mahune

Posluživanje

 Dobar tek!

  • Krastavci(1)
  • Varivo(1)
  • Krastavac(1)
  • Isprobano-duka11(1)
  • VRT(1)

14

eto  🙂  👋

Neki dan sam gledala to varivo u Vegetinoj knjižici i pomislila da je red da ga isprobam..... eto sad si me podsjetila.....

Hahaha ..., ma odlično , drago mi je hvala ti puno ❤ ,pozdrav šaljem za oboje

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Varivo od bundeve i sočiva sa njokama
Sneca

Varivo od bundeve i sočiva sa njokama

Recepti koji koriste slične sastojke

Jastučići od lisnatog tijesta
plavusa777

Jastučići od lisnatog tijesta