Za pripremu ovog ručka bila sam vođena idejom kako potrošiti ono što imam u frižideru.Novi šparhet na mjestu , indukcijsku ploču savladah juče ,dakle na redu je da i pećnicu pustitim u pogon. Tjedan je kad ukućani svak u svoje vrijeme dolaze s posla / škole i pita mi je bila idealna, jednako paše toplaa i hladna , brzo i jednostavno se priprema, pogotovo s kupljenim tjestom.
Za pripremu ovog ručka bila sam vođena idejom kako potrošiti ono što imam u frižideru.Novi šparhet na mjestu , indukcijsku ploču savladah juče ,dakle na redu je da i pećnicu pustitim u pogon. Tjedan je kad ukućani svak u svoje vrijeme dolaze s posla / škole i pita mi je bila idealna, jednako paše toplaa i hladna , brzo i jednostavno se priprema, pogotovo s kupljenim tjestom.
Sastojci
Priprema
Šampinjone, prethodno obrišite od eventualnih nečistoća, i narežite na ploške.
Na zagrijanom maslacu, popržite kapulu i na komadiće narezani špek .
Kada špek postane staklast i pusti svoj masnoću, ubacite očišćene narezane gljive i promiješajte,
slobodno posolite i popaprite u toku dinstanja da što prije puste vodu pazeć da ne presolite zbog špeka i sira kojeg koristite .
Kada ste gljive dovoljno prodinstali, odložite ih sa strane i pustite da se malo ohladie pa dodajte ulupana jaja i naribani sir.
Dno pleha za pečenje obložite masnim papirom poškropite malo uljem pa posložite 3 kore tijesta ponovo poškropite uljem( 3 kore ostavite za zatvaranje pite) , a preostale -višak iskidajte rukama.
Rasporedite nadjev, naribani sir ,iskidane komadiće kora zalijte vrhnjem i pospite sirom.
Završni sloj kora prelijte preostalom vrhnjem i pospite naribanim sirom . Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Poslužite uz zelenu salatu.Paše toplo ,a ukoliko ostane vam viška odlično je i kad se ohladi :
Posluživanje
Dobar tek!
2