Moj profil

French onion soup - Francuska juha od luka

60 minuta
22
French onion soup - Francuska juha od luka

Prekopavala sam internet u potrazi za receptom juhe od luka koju sam jela u Mađarskoj, međutim, naišla sam uglavnom na francuske recepte... pa sam napravila svoju inačicu jednog od njih. Nije juha koju sam tražila, ali je mmmm ... :)

Prekopavala sam internet u potrazi za receptom juhe od luka koju sam jela u Mađarskoj, međutim, naišla sam uglavnom na francuske recepte... pa sam napravila svoju inačicu jednog od njih. Nije juha koju sam tražila, ali je mmmm ... :)

Sastojci

sol, papar, lovor, timijan
kockice kruha po izboru
maslinovo ulje, protisnuti češnjak ili sitno narezani (narendani) sir

Priprema

1.

Narežite luk i češnjak na sitno, i stavite ga u šerpu s maslacem, te lagano pirjajte. Nakon što dobije fnu zlatnu boju, dodajte mu sitno narezane kockice krumpira. Zalijte sve to s pilećim/povrtnim temeljcem, ili običnom vodom ako nemate (manje od litre). Dodajte oko žličicu soli, papra na vrh noža, dva lista lovora i timijana po ukusu. Zatim pustite da se kuha na laganoj vatri oko pola sata.

2.

Nakon što je povrće skuhano, izvadite listove lovora i izmiksajte štapnim mikserom, ali ne do kraja tako da ostanu i komadići povrća. Vratite nazad na laganu vatru, dodajte vrhnje za kuhanje, pustite oko 10 minuta još, isprobajte i maknite s vatre.

3.

Zagrijte pećnicu na 200 i u maloj tepsiji pripremite malene kockice najdražeg kruha, premažite ih lagano maslinovim uljem, i sitno nasjeckanim češnjakom ili nekom vrstom masnog sira. Nakon desetak minuta je gotovo.

Posluživanje

Juhu poslužite uz aromatični prepečeni kruh i uživajte :)

  • Krem-juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Supa od luka
hare

Supa od luka