Moj profil
bikit
17.8.2008.

FRANCUSKI KROMPIR

45 minuta
24

iz knjige ZLATNA KNJIGA KUHARSTVA…autor Mira Vucetic..ipsoban i vrlo ukusan, a moze da se pusti i masti na volju ,pa da se dodaju razni drugi sastojci po zelji…

iz knjige ZLATNA KNJIGA KUHARSTVA…autor Mira Vucetic..ipsoban i vrlo ukusan, a moze da se pusti i masti na volju ,pa da se dodaju razni drugi sastojci po zelji…

bikit
17.8.2008.

Sastojci

za
1 kg kuvanog krompira
5 kom. kvanih jaja
50 gr.-5 dkg. masti ili butera
2 dl. pavlake -vrhnja
2 kaf.kasicice soli

Priprema

1.

Kuvani krompir izrezati na ploskice

2.

kuvana jaja izrezati na krugove

3.

U vatrostalnu ciniju koja je prethodno podmazana otopljenim butrom ili mascu, redja se red krompira ,red kuvanih jaja .

4.

Svaki red posoliti i preliti vrucim buterom ili mascu

5.

Kada se utosi materijal sve se prelije pavlakom i zapece u rerni da porumeni..

Posluživanje

VARIJACIJE/
1. Izdinsta se 1/2 kg.junecih snicli ,pa se redja materijal kao u gore navedenom tekstu ,s ti sto se izmadju dodaju snicle i preliju se sokom u kojem su se pekla ..Zavrsnica je ista-pavlaka
2. Secena kobasica na kolutove se redja preko jaja i krompira .Zavrsnica ista -pavlaka
SLUZI SE UZ-SALATU PO ZELJI , A MOZE SAMO KISELA PAVLAKA

  • Krompir(3)
  • Sve-5(1)
  • Povrće -(1)
  • Pelarni-isprobano(1)
  • Wegetarijanski(1)

6

praktično! ja još obavezno stavim nekoliko ploškica kobasice i malo slaninice

exra je, muž je bio oduševljen

Ovo je fantastično jelo i radim ga bar jedanput mjesečno. Još dodam na jaja malo finog špeka ili slanine ili neku šunkicu, uglavno nešto fino zbog još boljeg okusa. Obavezno to zalijem samo domaćim vrhnjem. @bikit ovu knjigu mi je kupio moj suprug za poklon kad smo se tek ‘74. god upoznali.Knjiga stvarno zlata vrijedi !