Priprema
-
1.
Povrće dobro oprati, pa skuvati, sve u odvojenim posudama, zbog različite dužine kuvanja. Jedino grašak koristim iz konzerve, jer ima lepši ukus. Pazite da se ne raskuva, jer će tada salata imati lepši ukus.
Jaja skuvati i oljuštiti.
-
2.
Kad se povrće skuvalo, odmah ga preliti hladnom vodom, i ostaviti da se ohladi, a najlepše komade odvojiti na stranu, za ukrašavanje gotovih činijica. Zatim sve iseckati sitno, otprilike na veličinu zrna graška (oko 5 mm). Nije lako, i oduzme dosta vremena, ali će zato ukus salate biti fenomenalan, a vaši domaći (i gosti takođe) će uživati... Za ovaj posao uglavnom angažujem momke, oni to vole, sede za stolom i seckaju, jako ''važni'' što učestvuju u nečem što obožavaju.
-
3.
Kisele krastavčiće i jaja takođe iseckati sitno. Kad je sve iseckano, dodati malo soli i bibera, i majonez (ostaviti malo za premazivanje salate u činijicama), pa pažljivo izmešati velikom kašikom. Nemojte salatu mešati dugo, ona ne treba da bude gnjecava. Po potrebi doterati ukus sa još malo soli, ili ako volite da ''rezi'' dodati malo senfa.
-
4.
Salatu sipati u činijice za služenje, premazati majonezom i ukrasiti po želji... Pustite mašti na volju... Prvi utisak je vizuelni, i on je jako bitan jer otvara apetit...
Prijatno, i srećna nam Nova godina!
-
5.
Ako želite rusku salatu, samo dodajte pileća prsa iseckana na kockice veličine kao i ostali sastojci.
Posluživanje
Servirati doooobro rashlađenu... Evo još predloga za dekoraciju...
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (58)
Učitaj prethodne komentareHvala tebi na sličici, draga Rita!
Sneki moja, ubih se od ove tvoje francuske..
Pomešala sam majonez i pavlaku pola-pola, pa sam još bešnje navalila na likvidaciju!
Pravim je samo jednom godišnje (za Novu godinu) i već jedva čekam sledeću!
Aaaaah, znaš kako se kaže: "Kad je bal, nek je s muziku... limenu!" Nova godina je jednom godišnje, pa možemo sebi da dozvolimo i ono za šta bi doktori prevrnuli očima, zar ne!?
I, da ne zaboravim, slike su prelepe, oduševljena sam!
Divna salatica...
Hvalaaaaaaa!
Ja sam stavila mortadelu, ma za prste polizati. Odnela sam salatu kod sina,tamo su bili i roditelji od njegove cure a oni su italijani, pa toliko im se dopala da su me pitali za recept
E, baš mi je drago, jer na slikama vidim da je bila i prelepo dekorisana! Hvala ti, Ružice, oduševljena sam!
Sneska, tvoja salata je ponovo bila na nasem stolu, ovog puta za Uskrs....hvala jos jednom za recept i Srecan Uskrs tebi i tvojima
Hvala tebi, draga Ružice, prelepo si je ukrasila! Srećan vam Uskrs!