Moj profil
Fougasse potječe iz Francuske, mi smo ga malo "začinili" sa chorizo - španjolskom kobasicom i timijanom.
Fougasse potječe iz Francuske, mi smo ga malo "začinili" sa chorizo - španjolskom kobasicom i timijanom.
Sastojci
Priprema
1.
Pomiješati brašno, sol, kvasac i vodu, zamijesiti tijesto i rukama umijesiti timijan i 35g chorizo kobasica.
2.
Tijesto oblikovati u obliku paprati, prerezati po dužini i sa svake strane presjeći još 3 puta. Razvucite otvore, tijesto stavite na pleh, namastite plastičnu foliju, prekrijte tijesto i pustite da se diže oko 30min.
3.
Tijesto premazati mlijekom i utisnuti ostatak chorizo kobasice.
Staviti u pećnicu u kojoj smo stvorili paru na 200°C i peći oko 30-35min.
2