Eksperiment prvi, flapjacks bez secera, putera i ulja.
Eksperiment prvi, flapjacks bez secera, putera i ulja.
Sastojci
Priprema
Istucajte orahe, pa ih pomesajte sa naribanom koricom limuna i narance, cimetom, oats, brasnom, sodom bikarbonom, medom, jogurtom i izmiksanom bananom (u blenderu, pa odvadite 100 g). Izmesajte sastojke da dobijete ravnomernu smesu, pa istresite 2/3 smese u kockasti pleh oblozen pek papirom (ja sam koristila 25 cm x 25 cm), preko smese poslazite kriske opranih bresaka i sljiva (breskvama oljustite kozicu) pa preko toga nanesite preostalu smesu (onako da nepotpuno pokrije voce). Pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni jedno 30-40 min, dok ne poprimi zlatno-zutu boju.
Ispali su ukusni mada nisu nesto izgledom, drugi eksperiment (flapjacks sa malinama) su ispali lepsi. Bice jos varijacija na temu dok ih ne usavrsim u mojoj verziji, posto su u originalu daleko od “zdrave” poslastice sa dosta putera i secera.
Posluživanje
Ideja za kombinaciju ukusa je sa BBC Good food, sastojci su prilagodjeni da bi se izbegao puter.
Hvala vam na detaljnom objašnjenu i sada znam o čemu se radi. Ovdje se zove Haferflocken .
Hvala na sugestiji, ali ja bih i dalje eksperimentisala s proporcijama nego stavila instant oats. Manje su se mrvili od nekih kupovnih, ali ipak mislim da to moze bolje.
Oats su ovsene pahuljice, prodaju se u odjelu zdrave hrane u supermarketima i ima ih u dva oblika, kao rolled oats i kao instant (quick cooking).
5