Moj profil

Fini treniši ili trenci ♥

8

uz proste  imademo i fine trence, treniše..sa običnim brašnom ili bezglutenskim u Gluten Free verziji (nekad nije bilo brašna bez glutena eto danas  fala bogu ima za oboljele od celijaklije ili intolentne na gluten), Da bi trenci bili bolji, more se na maslu u tavi okrenut prezl i začvrkat po treneima.Trenci su se kuvali za južinu, a ili su se sa zelenon salaton♥

Koliko i je narod volil divani edna pripovitka. Gostila kuma drugu pa je pita: - Kumo ne znan ča bi ti skuvala. Bil da ti trence skuvan, a? Odgovara njoj druga: - Fala ti kumo, ta ni rat!

Sastojci

60 dek (dag) brašna običnog ili Schark MixB
3 jaj (jaja)
mast, ili masla (maslac)

Priprema

1.

♥ Na gackome čakavskom dijalektu:

Brašno se prosije na sitašce i u sredini rukon razgrne jamica u ku se stučedu jaja i umisi testo da bude u većin ili manjin gruticami. Umišeno testo treba prosijat na krupnije sito, a naj del ča je ostal u situ kuvat u kuvanoj slanoj vodi frtalj ure. Mišajon treba mišat da se trenci ne lipidu, na kraju se ocididu. U tavi se jako zagrije mast ili maslo i začvrka preko kuvani trencov.

Da bi trenci bili bolji, more se na maslu u tavi okrenut prezl i začvrkat po treneima.
Trenci su se kuvali za južinu, a ili su se sa zelenon salaton.

Koliko i je narod volil divani edna pripovitka. Gostila kuma drugu pa je pita: - Kumo ne znan ča bi ti skuvala. Bil da ti trence skuvan, a? Odgovara njoj druga: - Fala ti kumo, ta ni rat!

2.

♥ Na standardnome hrvatskome jeziku:

Priprema:  jaja staviti u brašno i umijesiti tijesto da bude u većim ili manjim grudicama. Umiješeno tijesto prosijati na krupnije sito, te onaj dio iz sita kuhati u kipućoj slanoj vodi 5 - 10 minuta. Prilikom kuhanja miješati da se trenci ne zalijepe, te ocijedliti. U tavi jako zagrijati mast ili masla te preliti preko kuhanih trenaca.

Za poboljšanje ukusa na masnoći se mogu prepržiti krušne mrvice te preliti po trencima.
Uz pripravljeno jelo poslužiti zelenu salatu.

Posluživanje

Izvor  ♥  Koristila sam se čakavskim dijalektom iz knjige Povratak zaboravljenih okusa-Gačanska tradicijska kuharica.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više